Halbes Weizenbrötchen, verschieden belegt

Halbes Mehrkornbrötchen, verschieden belegt

Halbes Baguettebrötchen, verschieden belegt

Rustikale Schnittchen, verschieden belegt

belegt mit: Mett, Ei, Salami, Kochschinken, Putenbrust, Käse, Camembert oder Schinken

Canapées, verschieden belegt

belegt mit: Räucherlachs, Forellenfilet, Schinken, Camembert, Rinderfilet, Schweinemedaillon oder Edelschimmelkäse

Fingerfood

Gespießte Cherrytomate mit Mozzarellakugel
und Pesto

Hausgemachte Fleischbällchen mit Dip

Gebratenes Hühnchen am Spieß

Lachs-Frischkäse-Röllchen

Garnele im Teigmantel

Roastbeefröllchen 

Bergkäse mit Feigensenf

Dattel im Speckmantel

Lachsschinkenröllchen mit Spargel

Matjeshappen auf Gurke

Suppen (0,3 l pro Portion)

Festtagssuppe mit Einlage

Tomatencremesuppe mit Sahnehaube

Kartoffelsuppe mit Speck

Gemüsesuppe mit Kartoffelchip

Gulaschsuppe mit Paprika und Rindfleisch

Erbsensuppe mit Mettwurst

Lauch-Käsesuppe mit Sahnehaube

je Portion

Zu unseren Suppen wird frisches Baguette serviert.

UNSERE Buffetvörschläge für SIE!

"Zu Besuch in Italien"

Schinkenauswahl vom Brett, Gebratene Champignons, eingelegte Zucchini, Caprese 
und Brotauswahl

***
Putenoberkeule in brauner Sauce
mit mediterranem Gemüse 
und Meersalzkartoffeln

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Tiramisu

pro Person 17,50 €

Saisonale Angebote

Grünkohl je Portion
mit Kasseler, Rauchenden, Bratwurst 
und Röstkartoffeln

Frischer Spargel (1 Pfund) je Portion

mit rohem Schinken

mit gekochtem Schinken 

mit Schweinefiletschnitzel 

mit gebratenem Lachsfilet

mit Rinderfilet

dazu werden Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise gereicht

Gänsekeule je Portion
mit Rotkohl und Kartoffelknödel

Businesslunch

Caesar‘s Salad je Portion
mit gebratener Hähnchenbrust, Parmesan, Croûtons und Dressing

Nizza-Salat je Portion
mit Thunfisch, roten Zwiebeln
und Dressing

Salat „Mehring Spezial“ je Portion 
mit Ei, Hirtenkäse, Ananas, Rinderfiletstreifen 
und Dressing

Rotes Curry je Portion
mit Reis, Kokosmilch, Zuckerschoten 
und Putenfleisch

Grünes Curry (scharf) je Portion
mit Reis, Kokosmilch, grünen Chilis 
und Hühnchenfleisch

Gebratenes Lachsfilet je Portion 
mit Reis und Zitronen-Butter-Sauce

Gebratene Poulardenbrust je Portion
mit mediterranem Gemüse und Reis

Rustikale Klassiker

Rahmgeschnetzeltes vom Schwein je Portion
mit Champignons und Butterreis

Vesperplatte je Portion
mit Mettenden, Salami, Fleischbällchen, Dip und Brotauswahl

Chili con Carne je Portion
mit Rindfleisch, Mais und Baguette

Lunchpakete

Lunchpaket -klein-
mit Sandwich, Mineralwasser 0,2 l und Obst

Lunchpaket -groß-
mit Sandwich, Mineralwasser 0,2 l, 
Fruchtsaft 0,2 l, Obst, Müsliriegel, Ei 
und Fleischbällchen

Lunchpaket -vital-
mit Gemüsesticks und Dip, Mineralwasser 0,2 l
und Obst

Vorspeisen

Hausgemachter Kartoffelsalat je Portion

Blattsalat mit Dressing je Portion

Gemüsesalat mit Feta je Portion

Schinkenauswahl vom Brett je Portion

Caprese je Portion

Räucherfischvariation je Portion

Waldorfsalat je Portion

Pennesalat mit frischen Oliven je Portion

Geflügelsalat je Portion

Heringssalat mit Roter Beete je Portion

Heiße Spezialitäten (250g je Portion)

Krustenbraten in brauner Sauce je Portion

Rosa gegartes Roastbeef je Portion

Rinderroulade je Portion

Schweinelendchen in brauner Sauce je Portion

Gebratenes Zanderfilet je Portion

Poulardenbrust in Parmesansauce je Portion

Burgunderschinken in brauner Sauce je Portion

Gebratenes Lachsfilet je Portion

Sättigungsbeilagen

Salzkartoffeln je Portion

Kartoffelgratin je Portion

Kartoffelkroketten je Portion

Basmatireis je Portion

Frische Nudeln je Portion

Kartoffelknödel je Portion

Bratkartoffeln je Portion

Gemüsebeilagen

Erbsen-Möhren-Gemüse je Portion

Blumenkohl je Portion

Rotkohl je Portion

Mediterranes Gemüse je Portion

Rosenkohl mit Speck je Portion

Kohlrabi in Butter je Portion

Gebratene Champignons mit Zwiebeln je Portion

Mandelbrokkoli je Portion 

Desserts

Tiramisu je Portion

Panna Cotta je Portion

Mousse au Chocolat je Portion

Schokoladenpudding mit Vanillesauce je Portion

Beeren Grütze mit Vanillesauce je Portion

Welfenspeise je Portion