Landhaus Mehring

Catering | Brunch | Event



Unser Speisenangebot

Nachfolgend erhalten Sie einen Überblick unseres Speiseangebotes. Gerne beraten wir Sie ganz individuell in einem persönlichen Gespräch.

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.





Mini-Burger "Landhaus Mehring"


Mini-Cheeseburger



Mini-Baconburger



Mini-Chickenburger



buchbar ab 10 Stück!!!






Belegte Brötchen / Canapées



Halbes Weizenbrötchen, verschieden belegt



Halbes Mehrkornbrötchen, verschieden belegt



Halbes Baguettebrötchen, verschieden belegt



Rustikale Schnittchen, verschieden belegt



belegt mit: Mett, Ei, Salami, Kochschinken, Putenbrust, Käse, Camembert oder Schinken



Canapées, verschieden belegt



belegt mit: Räucherlachs, Forellenfilet, Schinken, Camembert, Rinderfilet, Schweinemedaillon oder Edelschimmelkäse






Fingerfood



Gespießte Cherrytomate mit Mozzarellakugel
und Pesto



Hausgemachte Fleischbällchen mit Dip



Gebratenes Hühnchen am Spieß



Lachs-Frischkäse-Röllchen



Garnele im Teigmantel



Roastbeefröllchen 



Bergkäse mit Feigensenf



Dattel im Speckmantel



Lachsschinkenröllchen mit Spargel



Matjeshappen auf Gurke






Suppen (0,3 l pro Portion)



Festtagssuppe mit Einlage

Tomatencremesuppe mit Sahnehaube

Kartoffelsuppe mit Speck

Gemüsesuppe mit Kartoffelchip

Gulaschsuppe mit Paprika und Rindfleisch

Erbsensuppe mit Mettwurst

Lauch-Käsesuppe mit Sahnehaube



je Portion



Zu unseren Suppen wird frisches Baguette serviert.






UNSERE Buffetvörschläge für SIE!



"Zu Besuch in Italien"

Schinkenauswahl vom Brett, Gebratene Champignons, eingelegte Zucchini, Caprese 
und Brotauswahl

***
Putenoberkeule in brauner Sauce
mit mediterranem Gemüse 
und Meersalzkartoffeln

***
Tiramisu


„Gut bürgerlich“

Hausgemachter Kartoffelsalat, Fleischbällchen, 
Sülze vom Brett, Mettenden, 
verschiedene Blattsalate mit Dressing
und Brotauswahl

***
geschmorter Rinderbraten in brauner Sauce, 
mit Blumenkohl-Romanescogemüse 
und Kartoffelgratin 

***
Rote Grütze mit Vanillesauce


„Hochzeit“

Hochzeitssuppe mit Einlage

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Carpaccio, Vitello Tonato, geräucherte Fischvariation, verschiedene Blattsalate 
mit Dressing, Brotauswahl
***
Gebratene Schweinelendchen in brauner Sauce mit Kaisergemüse und gebutterten Kartoffeln;
Hühnchenbrust in Parmesansauce 
mit hausgemachten Spätzle
***
Panna Cotta mit Fruchtmark





Saisonale Angebote



Grünkohl je Portion
mit Kasseler, Rauchenden, Bratwurst 
und Röstkartoffeln



Frischer Spargel (1 Pfund) je Portion



mit rohem Schinken



mit gekochtem Schinken 



mit Schweinefiletschnitzel 



mit gebratenem Lachsfilet



mit Rinderfilet



dazu werden Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise gereicht



Gänsekeule je Portion
mit Rotkohl und Kartoffelknödel






Businesslunch



Caesar‘s Salad je Portion
mit gebratener Hähnchenbrust, Parmesan, Croûtons und Dressing



Nizza-Salat je Portion
mit Thunfisch, roten Zwiebeln
und Dressing



Salat „Mehring Spezial“ je Portion 
mit Ei, Hirtenkäse, Ananas, Rinderfiletstreifen 
und Dressing



Rotes Curry je Portion
mit Reis, Kokosmilch, Zuckerschoten 
und Putenfleisch



Grünes Curry (scharf) je Portion
mit Reis, Kokosmilch, grünen Chilis 
und Hühnchenfleisch



Gebratenes Lachsfilet je Portion 
mit Reis und Zitronen-Butter-Sauce



Gebratene Poulardenbrust je Portion
mit mediterranem Gemüse und Reis






Rustikale Klassiker



Rahmgeschnetzeltes vom Schwein je Portion
mit Champignons und Butterreis



Vesperplatte je Portion
mit Mettenden, Salami, Fleischbällchen, Dip und Brotauswahl



Chili con Carne je Portion
mit Rindfleisch, Mais und Baguette






Lunchpakete



Lunchpaket -klein-
mit Sandwich, Mineralwasser 0,2 l und Obst



Lunchpaket -groß-
mit Sandwich, Mineralwasser 0,2 l, 
Fruchtsaft 0,2 l, Obst, Müsliriegel, Ei 
und Fleischbällchen



Lunchpaket -vital-
mit Gemüsesticks und Dip, Mineralwasser 0,2 l
und Obst






Vorspeisen



Hausgemachter Kartoffelsalat je Portion



Blattsalat mit Dressing je Portion



Gemüsesalat mit Feta je Portion



Schinkenauswahl vom Brett je Portion



Caprese je Portion



Räucherfischvariation je Portion



Waldorfsalat je Portion



Pennesalat mit frischen Oliven je Portion



Geflügelsalat je Portion



Heringssalat mit Roter Beete je Portion






Heiße Spezialitäten (250g je Portion)



Krustenbraten in brauner Sauce je Portion



Rosa gegartes Roastbeef je Portion



Rinderroulade je Portion



Schweinelendchen in brauner Sauce je Portion



Gebratenes Zanderfilet je Portion



Poulardenbrust in Parmesansauce je Portion



Burgunderschinken in brauner Sauce je Portion



Gebratenes Lachsfilet je Portion






Sättigungsbeilagen



Salzkartoffeln je Portion



Kartoffelgratin je Portion



Kartoffelkroketten je Portion



Basmatireis je Portion



Frische Nudeln je Portion



Kartoffelknödel je Portion



Bratkartoffeln je Portion






Gemüsebeilagen



Erbsen-Möhren-Gemüse je Portion



Blumenkohl je Portion



Rotkohl je Portion



Mediterranes Gemüse je Portion



Rosenkohl mit Speck je Portion



Kohlrabi in Butter je Portion



Gebratene Champignons mit Zwiebeln je Portion



Mandelbrokkoli je Portion 






Desserts



Tiramisu je Portion



Panna Cotta je Portion



Mousse au Chocolat je Portion



Schokoladenpudding mit Vanillesauce je Portion



Beeren Grütze mit Vanillesauce je Portion



Welfenspeise je Portion



Herrencreme je Portion






Laut der Lebensmittel-Informations-Verordnung (LIMZ) sind alle Speisen kennzeichnungspflichtig. Auch unsere Speisen sind daher mit allen Allergenen gekennzeichnet. Für eine Ausfertigung sprechen Sie uns einfach an!

 

 


 


 


 


 




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